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低溫物流的溫濕監控,如何不失控?

年許多集團紛紛大手筆投資第三方物流,除了倉儲、車隊的搶先建置,全程溫濕度監控,更關乎龐大投資金額的成功與否。低溫物流監控,過往多靠有線設備搭配人工紀錄、雲端傳送,今日則有以LoRA技術(即Long Range,一種可以在低功耗下進行長距離的通訊技術)發展出的無線監控設備,並可上傳雲端,堪稱是未來明日之星。

優質農產品仰賴低溫物流監控

    在國民所得提高的國家,冷鏈產業也如生活水準一般,正在往上發展。但冷鏈產業涉及各種不同運程,物品會經過產地、處理、貯存、運送、倉儲、配送等過程,再送達消費者、客戶手上。消費者可在一般大賣場、超商的冷藏庫中,看到末端溫濕度監控,或許一旁還有人工紀錄單。

   但民眾不清楚的是,其中斷點相當多,因此即使優質農產品外銷,仍偶有「黑心」、「腐爛」新聞,如何做到全程溫濕度監控,近年也成兵家必爭之地。

    以目前市場慣用的方法而言,共有四種:溫度計搭配純人工抄錄、有線感測器搭配人工抄錄、有線感測器搭配雲端上傳、無線感測器搭配雲端上傳。「研華」智能物流解決方案產品經理楊凱翔表示,有線的監測方法成本較低,但維護上較為麻煩。十五年前,業界已在嘗試無線感測器,直到近年物聯網技術的成熟,才能做到溫濕度、油電水等三表、甚至空氣品質的無線監測,並能透過雲端得知,溫度是否超標。

   其中的關鍵點為LoRA無線通訊技術的成熟,過往在監測設備上,也嘗試使用藍芽通訊技術,但一般的無線滑鼠、電視、智慧型穿戴裝置,也多使用該頻段,因此雜訊多。Wi-Fi雖然傳輸速度快,但無法穿透牆體,且較為耗電,而5G則有訊號衰竭之慮;因此LoRA的問世,就成了解決冷鏈溫濕度監控的方法。

   LoRA具有不受牆體阻礙、超遠距離傳輸、低功耗的優勢,台中市路邊智慧停車系統即是採用此種無線傳輸技術,將民眾停車時間上傳至雲端,民眾拿著單據前往超商,即可得知停車費用若干,省下不少人力。

▲研華智能物流為世界垂直市場提供解決方案。研華科技提供

LoRA技術有助水果冷鏈管理

    除了民生消費領域,楊凱翔指出,許多大宗物資走船運,船期少則一個月,長可到三個月,在外銷途中,如何保證不斷鏈,是客戶相當在意的事情;而更重要的是,斷鏈責任歸屬,如何指證?

    目前無線感測器除可傳輸溫濕度資料,還能在設備中儲存相關資料。貨品到達目的地時,取出即可檢視該批貨物的低溫斷點,無需與船公司爭執不下。楊凱翔就自己經驗分享,許多船公司得知貨主安裝無線感測器後,在處理貨品上多半會更仔細,甚至刻意選派新車來運送。

    無論採用低成本的人工抄錄,還是管理效率高、成本也高的無線感測,業者已從成本考量轉移為品質考量。據了解,目前除高端業者,飯店、美式賣場也擬逐步更換為無線監控;日、韓,以及星、馬、泰、越等也有不少廠商向研華洽詢無線感測設備。

    冷鏈產業的快速蓬勃,反應了時代的變化、國民所得提高後對食品的重視,也促使該產業邁向新一波的改朝換代。

文章來源 : 看雜誌 第237期 2020.9.5 

27 Oct 2022